秋培韭黄正当时

于9月上旬至下旬,选长度适宜、生长茂盛的青韭菜培土。培土要选露水大的天气,趁露水未干时进行。 培土方法：先用脚将韭菜叶子全部踩倒,然后用锄头把行间的泥土铲到韭菜上,将韭菜全部覆没,覆土10厘米,培土后如遇干旱无雨,应早、晚各浇一次水。