期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
早餐吃勺芝麻酱
原文传递
导出
摘要
早餐时吃勺芝麻酱,尤其是黑芝麻酱,既营养又健康。 首先,黑芝麻皮上富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。其次,芝麻酱是特别好的补钙食品,含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻本身有硬壳,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。
作者
熊苗
出处
《百姓生活》
2014年第10期75-75,共1页
关键词
黑芝麻
早餐
抗衰老
花青素
心血管
含钙量
健康
食品
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
憨山.
早吃芝麻酱 补钙抗衰老[J]
.农产品加工,2014(5):67-67.
2
陈娜,林晶,艾志松,李桂宇,石维锋.
核桃黑芝麻奶的研制与开发[J]
.饮料工业,2009,12(6):11-13.
被引量:9
3
叶明,陈九山,杨柳,谭炜,孙汉巨.
黑芝胞外多糖提取工艺条件优化及体外抗氧化活性研究[J]
.食品科学,2009,30(8):47-50.
被引量:9
4
Q:为什么向麻酱中加水才能溶解均匀,向水中加麻酱则不行?[J]
.科学世界,2011(8):93-93.
5
花生酱钠含量比芝麻酱高60倍[J]
.健康,2016,0(12):5-5.
6
李健伟,马俨(摄影).
我爱打“麻酱”[J]
.中外食品工业(贝太厨房),2011(6):44-44.
7
花青素能抵抗衰老[J]
.老年教育(长者家园),2012(1):55-55.
8
许月.
黑芝麻乳加工工艺和配方研究[J]
.中小企业管理与科技,2013(4):319-320.
被引量:2
9
麻酱鲜荷叶[J]
.中国烹饪,2016,0(7):51-51.
10
王琳,张单单,郑德娟,曹雁平.
加工工艺对真空包装麻酱调味料品质的影响[J]
.食品工业科技,2016,37(16):273-277.
被引量:4
百姓生活
2014年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部