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中西饮食文化差异及原因探究
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摘要
由于地理环境、气候长期形成的习俗的影响,导致了中西餐饮在观念、方式、对象、礼仪、饮食结构等方面的差异,揭示这些差异以及内在的原因,有助于从理论和实践两个方面深化跨文化交际研究。
作者
杨军虎
机构地区
甘肃工业职业技术学院
出处
《科技视界》
2014年第29期218-218,309,共2页
Science & Technology Vision
关键词
饮食
差异
原因
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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