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再谈白酒产品中的塑化剂 被引量:1

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摘要 近日,我国卫计委发布白酒产品中塑化剂风险评估结果,如何看待这个结果呢? 随着卫计委这份评估结果的公布,塑化剂又成为人们关注的焦点.人们对塑化剂的关注可谓是一波三折. 国人最初开始关注塑化剂是在2011年的台湾塑化剂事件发生后,当时,台湾有不法商家非法地将塑化剂冒充乳化剂卖给食品生产加工企业,进而进入一些饮料中.由于乳化剂的应用相当广泛,造成了一大批饮料和食品的召回和销毁.这是一起典型的食品掺假事件,属于犯罪行为,在国内引起了较大反响.此后,DEHP和DBP等塑化剂分别列入“食品中可能违法添加的非食用物质”名单,也就是人们通常所说的“黑名单”.
作者 陈君石
机构地区 中国工程院
出处 《中国食品工业》 2014年第8期26-28,共3页 China Food Industry
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