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新世界的黑品诺
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摘要
黑品诺(Pinot Nior,又译黑皮诺、黑比诺),原产法国勃艮第(Burgundy)。栽培历史悠久。当黑品诺作为酿造原料时,有其独特的品性,它的颜色较浅,低单宁、酒体轻、结构复杂,不过气质优雅。除了法国.在新西兰、美国加州等新世界国家都有不错的表现。本期。小编就推荐四款来自新世界国家的黑品诺葡萄酒。
出处
《新食品》
2014年第18期105-105,共1页
New Food
关键词
世界
栽培历史
酿造原料
美国加州
黑比诺
新西兰
葡萄酒
法国
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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新食品
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