生活小妙招 烦忧不再有

【芹菜叶比茎的营养高】人们通常在吃芹菜时，先要摘去叶子，然后用芹菜的茎入菜。但营养专家指出，叶比茎的营养要高出多倍，所以扔掉芹菜叶其实可惜。芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B，含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。