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老家的馍

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摘要 老家的馍的味道给我的胃留下的记忆如此根深蒂固,我对那种味道将终生不忘,终生向往。 我们老家把馒头叫馍。馍分杂面馍和好面馍,也叫黑馍和白馍。黑馍主要是用红薯片子面做成的,又黑又粘牙,一点儿都不好吃。红薯片子遇雨霉变后舍不得扔,仍要磨成面,做成馍。
作者 刘庆邦
机构地区 北京作家协会
出处 《北京观察》 2014年第6期64-65,共2页 Beijing Observation
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