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川辣蟹宴闹金秋
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摘要
金秋十月.为食蟹的季节,这组菜品来自北京上东盛贸饭店屋里香餐厅最新推出的蟹宴。来自四川的主厨蒲猛师傅以川辣口味烹制蟹肴。搭配青蔬、肉片.蟹肉鲜美入味,辣味袭人,令人不禁大快朵颐。
出处
《中国烹饪》
2014年第10期14-15,共2页
Chinese Cuisine
关键词
食蟹
金
菜品
烹制
口味
入味
蟹肉
肉片
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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中国烹饪
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