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川辣蟹宴闹金秋

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摘要 金秋十月.为食蟹的季节,这组菜品来自北京上东盛贸饭店屋里香餐厅最新推出的蟹宴。来自四川的主厨蒲猛师傅以川辣口味烹制蟹肴。搭配青蔬、肉片.蟹肉鲜美入味,辣味袭人,令人不禁大快朵颐。
出处 《中国烹饪》 2014年第10期14-15,共2页 Chinese Cuisine
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