连锁帝国总部设计（五）——连锁经营店铺复制技术支持

连锁经营12字方针是：总部连锁，体系支持，店铺复制。关于总部连锁已在连锁帝国总部设计阐述，关于体系支持将通过三大体系15个部门说明。本文要阐释的是店铺复制的四大复制技术，这是国际餐饮企业的店铺复制设计。 系统可复制性分析 成功企业的运营靠的是由不同专业构成的管理体系，沃尔玛、麦当劳的卓越靠的不是资金和技术，而是高效与适用的体系。拥有良好的体系运作，餐饮企业不管走掉什么人，都能够复制出优秀的管理团队与工作团队。