舌尖上的姑苏

＂上有天堂,下有苏杭。＂姑苏园林享誉世界,姑苏小吃也毫不逊色,甜的有海棠糕、梅花糕、酒酿圆子、糖粥、桂花糖、芋艿……咸的有鸡鸭血汤、油煎臭豆腐、泡泡馄饨……梅花糕因色、香、味俱全,摊位前总是挤满了许多慕名而来品尝的游客。每次去七里山塘街,我都会被梅花糕扑鼻而来的焦香气味吸引,驻足买一块细细品尝。我边吃边看师傅做梅花糕。第一步,先在梅花形的模子里刷上油,然后把面浆倒进模子里,接着把熟的豆沙放进去,再把面浆盖在豆沙上,直到把模子装满。