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中秋节各地食俗
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摘要
陕西 陕西西乡县中秋夜,男子会去泛舟登崖,女子则在家安排佳宴。不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状。 台湾 台湾美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节还吃一种叫“菜饼”的食物。莱饼是以面粉为材料,中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。近年来,台湾的中秋节又发展出一种新的活动——烤肉。
作者
秦凤岗
机构地区
贵州
出处
《烹调知识》
2014年第9期10-11,共2页
Cooking Knowledge
关键词
中秋节
食俗
台南地区
台湾
客家人
陕西
西瓜
习俗
分类号
K892.1 [历史地理—民俗学]
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