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2014年山西省百姓最放心食品(餐饮)品牌展示

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摘要 六味斋酱肉:老百姓爱的就是这个味六味斋是始创于1738年(清朝乾隆3年)的中华老字号,生产的酱肉系列产品是我国传统食品,曾作为皇宫贡品享誉京师。在全国而言,具有如此悠久历史和成熟工艺产品的中式肉制品生产企业也是绝无仅有的。六味斋虽然在山西太原,但它的历史却可以追溯到清乾隆年间的北京,它是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。
出处 《农产品加工》 2014年第10期62-63,共2页 Farm Products Processing
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