饲用植物油脂的品质分析

植物油脂作为重要的能量物质在饲料中得到广泛应用。在饲料中使用植物油脂,可以发挥提高能量水平、改善饲料适口性、提高畜禽生产成绩等作用。文章阐述了植物油脂的组成、性质、理化常数,并就植物油脂的感官、水分、理化常数、卫生指标检验及有毒油脂的鉴别方法进行探讨。