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挪威三文鱼每尾“种鱼”都有谱系可查

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摘要 挪威特的地理自然环境是盛产优质鱼群的理想场所。作为全球最大的三文鱼输出国,从世代优选法则培育鱼籽开始,到零污染、健康饲养的成鱼过程,挪威的食品健康与安全方面有目共睹。一条鱼的成长从一枚鱼籽开始 在挪威第三大城市特隆赫姆(Trondheim),久负盛名的三文鱼籽培育公司AquaGen宛若林间别墅的办公环境,让人感叹整个生态环境的无可挑剔。Aqua Gen主要工作是培养三文鱼籽,供应到全世界范围的三文鱼养殖场。
作者 华清
出处 《质量与市场》 2014年第9期72-74,共3页 Quality & Market
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