酒精与代谢性肝病的相关问题

乙醇可以通过简单扩散的方式从消化道被吸收,现在发现多种类型的乙醇脱氢酶（ADH）存在于胃黏膜的内皮细胞内,且含量丰富。一次中等量的饮酒后,约20%的乙醇并没有进入体循环系统,而是在胃内就被氧化代谢掉,因此胃是乙醇代谢的重要系统之一,是机体对乙醇的第一道防御屏障。