怎样吃素食更健康？

众所周知，日常的饮食习惯与我们的健康密切相关。在当下社会，反对肉食的呼声此起彼伏，而蔬菜则成了健康食品的代名词。很多人开始修改自己的食谱，让自己多吃些青菜，少吃点肉。甚至有很多人决定成为素食主义者，从此和肉类说再见。