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人造甜味剂,可能适得其反
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摘要
人造甜味剂,可能适得其反 人们选用人造甜味剂来替代糖,一部分原因是为了减少糖的摄入,从而保持体重。然而最近科学家发现,这种做法可能适得其反,甜味剂可能会影响新陈代谢和肠道菌群,提高血糖水平。这项发现刊登在近期的《自然》杂志上。
作者
汪婕舒
出处
《科学世界》
2014年第11期16-17,共2页
Newton
关键词
科学家
人造甜味剂
触角
血糖水平
《自然》杂志
肠道菌群
新陈代谢
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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