自酿葡萄酒也有风险

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摘要一提到葡萄酒，总会让人想到浪漫的法国酒庄和甘甜纯美的舌尖享受。立秋后葡萄上市，很多喜欢喝葡萄酒的“自酿族”又开工了。自酿葡萄酒不添加任何化学添加剂，纯天然发酵，喝起来安全放心，是自酿族们的共识。然而近日有媒体报道称，湖南的张先生因喝自酿的葡萄酒中毒，险些双目失明，这则消息让很多自酿族惊恐不安，自酿葡萄酒真有这么大的风险吗？

作者刘晓梅

机构地区河北大厂

出处《家庭医学（上半月）》 2014年第10期41-41,共1页 Family Medicine

关键词葡萄酒风险化学添加剂媒体报道双目失明酒中毒张先生

分类号 R155.59 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
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家庭医学（上半月）

2014年第10期

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