让“巴氏鲜奶”成市场主流被引量：2

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摘要 1在一个论坛上引发的热议近日在福州举办的海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛上，两岸巴氏鲜奶的发展情况成为热议的话题。台湾自产牛奶几乎100％以巴氏鲜奶的形式消费，而中国大陆巴氏鲜奶在液态奶中占的比例只有20％左右，两岸差距为什么会有这么大？

作者毛文星苏效良

机构地区山西省畜牧兽医局

出处《中国草食动物科学》 CAS 2014年第5期61-63,共3页 China Herbivore Science

关键词鲜奶市场海峡两岸中国大陆液态奶论坛牛奶

分类号 S89 [农业科学—特种经济动物饲养]

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中国草食动物科学

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