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英国的“地沟油”哪去了

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摘要 在英国,不论是在家还是在餐馆,大量的油炸食品成为人们饭桌上的美食,但这种饮食习惯也造成了大量废油的产生。尽管英国没有出现过废油重新炼制成食用油的现象,但这些废油常常成为下水道堵塞的罪魁祸首。如何处理废油,就成了英国政府的重要"课题"。如今在英国,总能看到人们将一瓶瓶用过的食用油倒入回收中心的大垃圾桶内,这一行动正是英国政府提出的餐饮废油回收计划。
作者 本刊辑
出处 《中国农业信息》 2014年第8期12-12,共1页 China Agricultural Informatics
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