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甘薯

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摘要 甘薯的营养价值非常全面,而且强效。一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的40%、维生素C需求量的37%、维生素B6需求量的16%、泛酸需求量的15%、钾元素需求量的15%、锰元素需求量的28%。同时,它还含有大量的膳食纤维。此外,甘薯还含有少量的钙、铁、镁。灞瞵、锌、维生素E、硫胺素、核黄素和叶酸。与普通的土豆相比,甘薯含有更多的天然糖分,营养更全面,热量更少。
作者 雪莹
出处 《健与美》 2014年第11期88-89,共2页 Fitness & Beauty
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