三招远离地沟油

台湾地沟油事件发酵后，一些鉴别地沟油的方法存网络传开，如大蒜测试，用火点等。虽然目前还没有有效鉴别地沟油的方法，但阮光锋建议，从个人健康角度考虑，可以从以下儿点人手： 一、少吃油。在外就餐时，多点蒸煮的菜肴，少点过于油腻的菜，包括油炸的主食等。