正交试验法优选瓜蒌总黄酮的提取工艺

中药瓜蒌（fructus trichosanthis）为葫芦科植物栝楼 Tri-chosanthes kirilowii Maxim 和双边栝楼 Trichosanthes ros-thornii Harms 的干燥成熟果实，始载于《神农本草经》，具清热涤痰，宽胸散结及润燥滑肠之功效［1］。瓜蒌主要含有黄酮、萜类、多糖、挥发油及氨基酸等化学成分［2，3］。现代药理研究表明，天然黄酮类化合物具有预防骨质疏松、调节骨代谢、抗氧化、抗炎、保护心脑血管等多种生物学作用［4，5］。为有效开发和利用瓜蒌药材资源，充分提取其所含有的黄酮类物质，本实验采用正交试验法对其提取工艺进行了研究。