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欧盟食品安全局就两种虾青素产品作为新型食品配料的安全性发布科学意见
被引量：
2
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摘要
7月15日，欧盟食品安全局就富含虾青素的AstaREALA1010和AstaREALL10作为新型食品配料的安全性发布意见。两种配料由富虾青素雨生红球藻产生。申请人拟将该新型食品配料用于健康的成年人的发酵液体乳制品、未发酵液体乳制品、发酵豆制品和水果饮料中。
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第9期1002-1002,共1页
Journal of Food Science and Biotechnology
关键词
食品配料
食品安全
虾青素
安全性
欧盟
发酵豆制品
科学
产品
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品与生物技术学报
2014年 第9期
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