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烘焙的力量
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摘要
—次加热，逼出面粉、鸡蛋、牛奶、芝士等食材的极致馨香，唤醒对它们的口腹之欲，这或许就是烘焙的力量。
作者
谢博识
出处
《中国公路》
2014年第20期16-16,共1页
China Highway
关键词
烘焙
面粉
牛奶
分类号
TS213.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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