信任危机与重塑——食品安全监管的伦理学分析

目前针对食品安全监管的研究大多专注于制度供给,相对忽视伦理道德的作用。我国食品生产者的特殊业态形式、多因素导致的政府失灵、处于信息劣势的消费者无法有效参与治理、社会组织监督强制力缺失都造成并加剧了信任危机。必须以机制设计与政策安排来重塑食品安全相关主体之间的信任,让政府主导安全信任的重塑,让企业以社会责任的积极履行主动赢回社会信任,让消费者以积极参与治理推进安全信任的重塑,让社会组织以自身公信力的增强加快安全信任的重塑。