永胜县早春菜豌豆无公害栽培技术

菜豌豆又名荷兰豆，属豆科，为1年生缠绕草本植物，主要食用嫩荚，是一种高档细菜。它含有人体需要的16种氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。菜豌豆是直根系作物，根系能固氮，人土深，须根多。茎为近方形，柔弱、中空、半直立，分枝力强，可以缠绕支架向上生长。