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地沟油转进“高大上”
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摘要
地沟油事件又一次颠覆了台湾食品、餐饮业在当地人内心的信任感和游客印象中的美好,监管与奸商之间的博弈未有穷期。
作者
老马
出处
《小康(财智)》
2014年第10期84-87,共4页
关键词
地沟油
餐饮业
食品安全
发展现状
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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小康(财智)
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