卷烟制叶丝工序感官贡献度研究

为了研究卷烟制叶丝过程各工序对产品感官质量的作用,采用3分标度法和K14指标体系对制叶丝各工序进行感官质量评价分析。结果表明:1制叶丝线不同加工工序感官贡献不同;2查找出制叶丝线对卷烟感官质量影响较大的4个重点工序即松散回潮工序、润叶加料工序、叶丝干燥工序。