骨素加工关键技术与装备研发取得系列突破

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摘要日前，由中国农业科学院农产品加工研究所主导、联合山东悦一生物科技有限公司等6家单位共同完成的“骨素加工关键技术装备研发与应用”成果通过农业部组织的专家组鉴定。该成果在原料骨前处理、骨素热压高效抽提、真空一梯度膜浓缩偶联、骨素增益生香关键技术与装备研制等方面实现系列重大突破，取得一批自主创新技术成果，

出处《新农业》 2014年第17期11-11,共1页

关键词农产品加工技术装备骨素研发中国农业科学院生物科技技术成果自主创新

分类号 S37 [农业科学—农产品加工]

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