文化翻译视域下的中西方饮食文化差异研究——评《中西方饮食文化差异及翻译研究》

中国的美食多种多样，饮食文化更是源远流长、博大精深。中国幅员辽阔、地大物博，各地的气候、风俗、物产等均存在较大差异，所以，在饮食上也就形成了多种多样的风味。菜式复杂，风味多样，有四季之分，讲究美感，注重情趣和文化，饮食与医疗相结合，能满足不同口味的人对美食的不同追求等等，这些都是我们中国美食的特点。