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为什么巧克力也可以做火锅锅底
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摘要
妈妈带我去吃了一种巧克力火锅,锅底竟然是巧克力!为什么巧克力也可以做火锅锅底? A:这种巧克力火锅并非我们传统意义上的火锅,它以液态巧克力取代传统的汤水锅底,食材也不再是传统的肉类和蔬菜,而是让我们大流口水的冰激凌以及香蕉、草莓、苹果等各式水果!我们之所以可以品尝到巧克力火锅,这和巧克力中主要成分——可可脂密不可分。
作者
佳音
出处
《小学科技》
2014年第10期5-5,共1页
关键词
巧克力
火锅
锅底
传统
冰激凌
水果
不可分
可可脂
分类号
TS246.57 [轻工技术与工程—制糖工程]
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