摘要
旨在建立一种简单、快速、可靠的测定牛奶中叶黄素含量的方法.牛奶样品经皂化、蛋白酶解后、正己烷提取,然后经色谱柱分离测定,外标法定量.使用正相硅胶柱（4.6 mm×250 mm,5μm）,以正己烷∶乙酸乙酯∶异丙醇=65∶30∶5为流动相,检测波长446 nm.该方法加标回收率为94.8％～96.3％,相对标准偏差（RSD）为0.7％,并具有良好的准确度和精密度.应用此方法,测得每100 mL牛奶中叶黄素的含量在0.51 ～0.62 μg之间,是一种准确测定牛奶中叶黄素的方法.
出处
《畜牧与兽医》
北大核心
2014年第10期38-40,共3页
Animal Husbandry & Veterinary Medicine
基金
国家现代奶牛产业技术体系(CARS-37)
浙江省科技厅公益性技术应用研究计划(2013C32069)
浙江农林大学科研发展基金(2008FR049
2011FR034)
