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乳清蛋白复合运动饮料的研制 被引量:4

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摘要 运用运动营养学理论,研究乳清蛋白复合运动饮料的配方,确定具体的生产工艺,并以小鼠耐力试验对产品的功效性能进行评价和验证。
出处 《轻工科技》 2014年第10期1-2,共2页 Light Industry Science and Technology
基金 广东省科技计划(2012B091400001) 专业镇建设项目(2012B011206001) 绿色环保印刷包装材料检测公共服务平台
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参考文献5

二级参考文献49

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共引文献70

同被引文献87

引证文献4

二级引证文献22

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