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我国主食加工业发展现状与推进对策 被引量:1

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摘要 主食是供应人们一日三餐消费、满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品,是保证国民身体健康的基本食物.现代主食包括传统面米主食和预制菜肴食品.主食加工业一头连农民、一头连市民,一头连农业、一头连服务业,是联结工农城乡关系的特殊产业,在“稳增长、调结构、促改革、惠民生”中发挥着十分重要的作用。
作者 刘明国
出处 《粮食科技与经济》 2014年第5期5-7,共3页 Food Science And Technology And Economy
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