摘要
目的：合成玉米赤霉烯酮（ZEN）人工抗原,制备抗玉米赤霉烯酮单克隆抗体（mAb）,并以此为基础建立胶体金免疫层析检测试纸,于胶体金读数仪配合使用,用于玉米和小麦样品中ZEN的快速定量检测.结果：检测玉米和小麦样品,玉米赤霉烯酮的检测限为4.7 μg/kg,定量限13.9 μg/kg,线性范围14.5～500 μg/kg,相关系数r=0.9964.以GB/T 23504-2009免疫亲和柱-高效液相色谱法检测样品的结果为认定值,胶体金法检测样品的准确度在80.1％～149.7％,变异系数范围7.3％～19.6％.采用配对t-检验分析,2种方法无显著性差异.
出处
《粮食科技与经济》
2014年第5期28-31,共4页
Food Science And Technology And Economy
基金
北京市科学技术委员会项目"粮食及其制品中真菌毒素快速检测技术研究与应用"(Z121100008512001)
