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爱上啤酒花
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摘要
在我小时候,当大人们还沉醉在白米酒和地瓜酒的时候,突然有一年冒出一种淡黄琥珀色的低度酒,从玻璃瓶里倒出来,还不断冒着汽泡,人们把这种酒叫啤酒。 后来逢年过节,大人们会把它当做新鲜酒,偶尔摆到餐桌上喝一点儿。但大人们开始一般认为,这种叫啤酒的东西,一点儿也不对劲!不但酒度低,长泡泡,而且喝到口中还有那么一点怪味儿,大人们说这种怪味儿,像喂猪的臭泔水味。
作者
戴高山
出处
《饮食科学》
2014年第11期43-43,共1页
Diet Science
关键词
啤酒花
低度酒
琥珀色
玻璃瓶
米酒
新鲜
餐桌
酒度
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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