老字号中的满族文化溯源及其保护问题研究

老字号中的满族文化具有鲜明的特色,包括满族人创办的老字号、经营满族特色产品的老字号和渗透着浓郁的清朝宫廷文化等。这些老字号在少数民族创办的老字号中数量可观,但较于回族老字号则数量少、名声小、地域性有限,且与清政府的政治命运息息相关。新时期,应该充分利用政府相关政策和调动社会各界积极因素,做大做强满族特色产品,积极挖掘、保护和振兴满族老字号,为发展自主品牌和弘扬中华传统文化贡献应有的力量。