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中国十大面条
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摘要
武汉热干面武汉热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
作者
老成
出处
《农业知识(百姓新生活)》
2014年第11期30-31,共2页
关键词
面条
中国
芝麻酱
辣椒油
武汉
酱汁
煮熟
过油
分类号
TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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农业知识(百姓新生活)
2014年 第11期
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