摘要
浆果类水果是我们日常生活中见到的最多的水果,其品种繁多,皮薄肉多汁丰,口感好,是广受人们欢迎的水果。浆类水果富有白藜芦醇、脂肪酸和多糖等生物活性成分,这些生物活性成分具有医疗保健、日常生活护理和调节生活压力等作用。如今,浆果类水果的生物活性成分已经被广泛地应用到生活中的各个领域,也成为了生物学家们热衷研究的重点实验对象,如何更好地利用这些生物活性成分也成为了我们今后研究发展的关键,本文简要介绍了几种常见浆果类水果的保健功效。
出处
《新疆农垦科技》
2014年第10期40-41,共2页
Xinjiang Farm Research of Science and Technology