流通领域动物产品安全监管存在的问题及对策

近年来随着规模养殖业水平的不断提高,动物产品的市场流通日趋频繁,一方面极大地丰富了人们的消费需求,另一方面,非法经营加工增加了动物产品安全风险,给人体健康和公共卫生安全带来了很大威胁。本文通过对流通领域动物产品安全监管存在的问题及对策进行探讨。