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三点检验在口腔护理产品HUT中的应用 被引量:1

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摘要 三点检验是一种可广泛适用于检验可感知的产品是否存在差别或相似的有效方法。该法最初源于食品、农产品行业,由于其简便易操作,可被广泛应用于能够被感知的产品上。口腔护理产品诸如牙膏在原材料替代和配方更新过程中,通常会利用HUT测试判断新旧样品的差异性,而传统的HUT测试问卷涉及的问题比较多,统计结果的过程会比较复杂,有时候多个问题的答案不一致还导致结果的判断比较模糊。由此,将三点检验应用在口腔护理产品的HUT测试中,能使测试过程更加简单、快捷。
作者 安丰宝 张慧
出处 《口腔护理用品工业》 CAS 2014年第5期35-37,共3页 Oral Care Industry
  • 相关文献

参考文献3

  • 1Herbert Stone等.感官评定实践(第三版)[M].北京,中国轻工业出版社,2007.
  • 2朱红等.食品感官分析入门[M].北京,中国轻工业出版社,1993.
  • 3GB/T12311-2012感官实验方法三点检验[S].

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