浅析液态奶流通环节食品存在的安全问题分析

摘要：近年来，由于快节奏的生活方式，让具有营养成分保存好、饮用方便、加工费用低、能耗少等优点的液态奶发展非常迅速，人们对于液态奶的需求越来越大，对它质量的要求也越来越高；随着环境污染加重、生产技术不达标、食品质量安全标准得不到保障等各种不良因素影响，使人们对于液态奶的不安全感也越来越强烈。本文从液态奶的奶源、加工、储藏、运输、售出等各流通环节入手，分析在这过程中影响到液态奶安全因素。