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摘要一、老师,您好!生活中,经常套听到身边的人说＂这个食物是酸性的,那个食物是碱性的＂,请问一下食物的酸碱性如何区分？它们对人体有什么影响,特别是像我这样经常运动的人该如何去选择酸碱食物,会不会对运动有所影响？

作者刘双虎

机构地区北京康比特运动营养与健康研究所

出处《田径》 2014年第11期58-59,共2页 Track and Field

关键词酸碱性营养膳食人说酸性食物营养素摄入蔬菜的营养水果类水溶性维生素饮食结构成碱性食物

分类号 O611.62 [理学—无机化学]

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田径

2014年第11期

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