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畜产品质量安全问题频发的原因及保障措施被引量：2

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摘要随着人民生活水平的不断提高,人们日常膳食结构发生了重大变化,对肉、蛋、奶等主要畜产品的消费需求不断增长,但畜产品质量安全问题时有发生,各级政府管理部门已经意识到畜产品质量安全关系到消费者的健康和社会稳定,所以,业内管理者和技术人员要提高认识,分析畜产品质量安全事故频发的原因,采取有效措施保障畜产品质量安全。1畜产品质量安全事件频发的原因1.1管理体制不够完善国家对畜产品安全的相关法律法规不健全,管理体制不完善,职责不明确。我国畜产品质量安全管理涉及多个管理部门,

作者王生华林晓萍李俊波

机构地区湖北省荆门市兽药饲料畜禽产品质量监督检验测试中心湖北省钟祥市动物卫生监督局

出处《中国畜牧兽医文摘》 2014年第9期22-22,共1页

关键词主要畜产品管理体制膳食结构管理部门畜产品生产畜牧业规模化养殖档案生活水平计量认证技术人员

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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中国畜牧兽医文摘

2014年第9期

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