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近年来食品安全事件及危机公关策略分析

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摘要不知从什么时候起，“门”这个本见于新闻媒体中的称呼，却和一系列食品安全事件联系起来。近年来，“骨汤门”、“排骨门”、“速生鸡门”等层出不穷的食品安全事件令国人感慨：到底吃什么才是安全的？

作者微子

出处《餐饮世界》 2014年第10期14-17,共4页 World Cuisine

关键词食品安全事件公关策略新闻媒体骨汤排骨

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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