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香草香草原生态火锅香飘万里

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摘要火锅，从来都是餐饮行业中竞争最激烈的战场。每夜华灯初上，形形色色的涮锅在各城的大街小巷中翻滚沸腾，吸引着各路食客。如何在火锅的这一片红海中立足，各家皆有自己的秘诀，其中有以特色服务取胜的，如海底捞；有以营养健康受到追捧的，如小肥羊；

作者依依

出处《餐饮世界》 2014年第10期24-27,共4页 World Cuisine

关键词火锅香草生态餐饮行业特色服务营养健康翻滚食客

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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