茶饮闲劄

茶性 茶有三性，色、味、气也。二三性于人，各有其用。色绿益养眼，味苦可降火，气香助凝神。每于饮茶之时，先观其色，后闻其香，复而品之，口感虽苦，然舌之两侧微麻，而尽留甘醇回味也。