隆冬 养生正当时

养生美食 清蒸腊肉 腊肉，表面看起来似乎有不少肥肉，但其实熏制过程中大量的荤油已经滴落，并且它禀赋了柏叶、柏树枝的去火效果。最佳做法是清蒸，盘中码好已经切成薄片的腊肉，放少许生抽及蚝油增香入味，不必另外放盐，放入沸腾的锅内清蒸30分钟即可。