青椒炒肉

哒、哒、哒……我家的砧板上又响起了熟悉的声音。一室阳光里,只见母亲的手腕上下扣动着,刀起刀落,躺了满板的是呈薄片的鲜肉。几天前,我向母亲提出要学一道青椒炒肉。我想着,有了这一般滋味,即使家国万里,也不会因思念而留有太多遗憾了罢。湘楚名菜不可一一胜举,青椒炒肉虽极家常却实在是翘楚之作,湘厨若这一碗肉炒不地道,高帽便徒是摆设。